/media/cook/master-class_avatar.jpg

Традиционная фокачча Genovese

Мастер-класс прошел 5 октября 2017

 

Цена: 50 бел.руб.
  • 26.00 $
  • 21.00 €
  • 1 430.00 рос.руб.
  • 50.00 бел.руб.
Артикул:

Многие хотят научиться самостоятельно выпекать хлеб дома. Причем не в хлебопечке, а в обычной духовке. Илья Прохоров и Денис Спивак (совладельцы крафтовой пекарни Brø Bakery) откроют для Вас секреты удивительного мира домашнего хлебопечения, а начнут они с фокаччи – традиционного итальянского пшеничного хлеба.
На мастер-классе мы приготовим фокаччу с разными начинками: с помидорами черри, пассатой, розмарином, солью и оливковым маслом, каперсами, чили. Сделаем сэндвичи с прошутто, рукколой, томатом, моцареллой. 


Настоящя фокачча из Генуи – пышная, с ароматной хрустящей корочкой, оливковым маслом и посыпанная крупной солью. В позднейшие времена появились более сложные варианты фокаччи – стали добавлять пряные травы (базиликорегано), сыры, томаты, оливки, лук, фрукты и т. д. Большинство наполнителей кладут в хлеб перед запеканием, исключением являются свежая зелень, чеснок и оливковое масло – их добавляют, когда хлеб уже готов.

В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча – предшественница пиццы.

Начало мероприятия в 14:00. Чтобы начать вовремя, мы просим гостей приехать на 10 минут раньше.
Длительность: 3 часа.
Количество человек: 12.


Уважаемые гости, предварительная регистрация на мастер-класс – обязательна. Пожалуйста, зарегистрируйтесь по указанному телефону или с помощью онлайн формы. До встречи на мастер-классах "Готовим вместе с Miele!".

 

 

 

 

 

Интернет-магазин mymiele.by

Корзина и оплата - круглосуточно
тел.: +375 (17) 209-40-40
моб.тел.: +375 (29) 1-703-703

 

Miele Центр 
г. Минск, ул. Димитрова, 5
Пн - Сб: 10:00 - 20:00
Вс.: 11:00 - 18:00

тел.: +375 (17) 209-40-40
моб.тел.: +375 (29) 1-703-703

Свидетельство о регистрации
№ 190960352 от 22.01.2008 г.
выдано Мингорисполкомом.
Включен в Торговый реестр
11.07.2012 г., № 145901

OOO "Декада", УНП 190960352
Юридический адрес: Республика Беларусь
220004, г. Минск, ул. Димитрова, 5-11
тел.: +375 (17) 209-40-40

 

– разработка сайта